Hausschlachtungen

In der Gemeinde Mühlwald dürfen Bauern bestimmte Tiere wie Schweine oder Schafe nur zwischen 1. November und 31. März zu Hause schlachten. Ältere Tiere, die auf Krankheiten getestet werden müssen, dürfen nur im Schlachthof geschlachtet werden. Das Fleisch darf nur für die eigene Familie verwendet werden, und die Schlachtung muss beim Amtstierarzt gemeldet werden.